Viele positive Kundenbewertungen empfehlen den Allesschneider Ritter E 16 als solides und zuverlässiges Gerät. Unser Produkttest bestätigt diesen Eindruck: Von ein paar kleineren Schwächen hinsichtlich der Motorleistung abgesehen versieht das Gerät seinen Dienst tadellos und liefert gute Schneidergebnisse zu einem vernünftigen Preis.
Verpackung und Lieferumfang
Das Gerät besteht aus dem Motorblock mit abnehmbarem Messer, einem ebenfalls abnehmbaren Schlitten und einer Auffangschale, die aus dem Gerät herausgezogen und auch zum Servieren verwendet werden kann. Als Sonderzubehör ist ein ungezahntes Aufschnitt-Messer erhältlich, das jedoch gesondert gekauft werden muss.
Verarbeitung und Design
Das Gerät erschien uns vergleichsweise klein und leicht. Das Gehäuse besteht aus Kunststoff, der jedoch durch seine silberne Farbe auf den ersten Blick wie Metall wirkt. Die beiden Clips, die den Schlitten in der Führungsschiene halten, könnten eventuell eine Schwachstelle darstellen, davon abgesehen wirkt das Gerät solide verarbeitet und optisch durchaus ansprechend.
Handhabung und Komfort
Positiv aufgefallen ist uns die Schrägstellung des Messers, durch die die geschnittenen Scheiben sicher in die Auffangschale fallen. Die Auffangschale selbst lässt sich wie eine Schublade aus dem Gerät herausziehen und auch komplett entfernen, was in unseren Augen eine sehr benutzerfreundliche Lösung darstellt.
Mittels eines Kippschalters konnten wir sowohl einen Moment- als auch einen Dauerbetrieb einstellen, dieser ist jedoch nur für Rechtshänder wirklich gut zu erreichen. Auch die Schnittbreite ließ sich leicht und stufenlos einstellen. Erfreulich fanden wir die maximale Schnittbreite von 20 Millimetern.
Um große Laibe Brot zu schneiden, mussten wir den Schlitten abnehmen, da dieser die Ausmaße des Schneidguts deutlich begrenzt. Das Abnehmen funktionierte in unserem Test problemlos; beim Schneiden eines ganzen Brotlaibes auf einmal mussten wir die Arbeit jedoch unterbrechen und den Schlitten wieder aufsetzen, um auch den letzten Rest Brot sicher ans Messer zu führen.
Nicht ganz optimal fanden wir die Motorleistung, die uns bei hartem Brot zu einer deutlich reduzierten Arbeitsgeschwindigkeit zwang. Bei längerer starker Beanspruchung, etwa dem Schneiden mehrerer harter Semmeln zu Knödelbrot, zeigten sich zudem Überlastungserscheinungen in Form eines unangenehm verbrannten Geruchs.
Lautstärke
Der Ritter E 16 erschien uns als vergleichsweise leiser Allesschneider.
Sicherheit
Da der Ritter E 16 eher leicht ist, verfügt er über Gummifüße, die ihm im laufenden Betrieb Standsicherheit verleihen. Der Restehalter des Schlittens stellt einen wirksamen Fingerschutz dar.
Der Kippschalter zum Einstellen von Dauer- und Momentbetrieb liegt etwas abgesenkt in einer Vertiefung des Gehäuses, sodass ein versehentliches Einschalten weitestgehend ausgeschlossen sein dürfte.
Qualität des Endergebnisses
Die Andruckplatte hat sich in unserem Test als ausgesprochen stabil erwiesen, sodass die Scheiben sehr gleichmäßig gerieten. Auch dünne Scheiben Aufschnitt konnten wir problemlos herstellen. Hartes Schnittgut wie etwa Dauerwurst oder altbackenes Brot wurde grundsätzlich ebenfalls mit guten Ergebnissen bewältigt, bei größeren Mengen empfehlen wir jedoch regelmäßige Arbeitspausen.
Reinigung
Eventuelle Brösel fallen mit den geschnittenen Scheiben in die Auffangschale, die dann problemlos entleert werden kann. Bei einer etwas gründlicheren Reinigung fielen uns jedoch im Bereich von Messer und Auflegeplatte einige nur schwer erreichbare Stellen auf. Auch ein Entfernen des Messers schuf dabei nur in Teilen Abhilfe, sodass die Reinigung etwas mühsam war.
Vorteile
+ schräg gestelltes Messer
+ ausziehbare Auffangschale
+ Dauerbetrieb möglich
+ eher leise
+ gute Schneidergebnisse
Nachteile
– etwas schwacher Motor
– vergleichsweise schwer zu reinigen
Fazit
Der Ritter E 16 erfüllt seinen Zweck und liefert unabhängig vom Schneidgut beste Ergebnisse in Form von gleichmäßigen Scheiben. Da das Gerät nur bedingt belastbar ist, empfiehlt es sich eher für kleine Haushalte als für große Familien. Ein weiterer Schwachpunkt ist die etwas umständliche Reinigung, auf der anderen Seite bietet der Ritter E 16 ein schräg gestelltes Messer, was in seiner Preiskategorie ein eher ungewöhnlicher Vorteil ist. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt also durchaus, sodass wir vier von fünf Sternen vergeben können.
